-
A zselatin egy kis története
A zselatint először az emberi ősök táplálékába építették be, és mára a zselatin több száz szerepet játszott különböző területeken.Tehát hogyan ment át ez a varázslatos nyersanyag a történelem változásain és hogyan jutott el a jelenbe?A huszadik század elején...Olvass tovább -
A kollagén peptidek biohasznosulása
A kollagén peptideket természetes kollagénből vonják ki.Funkcionális nyersanyagként széles körben használják élelmiszerekben, italokban és étrend-kiegészítő termékekben, előnyös a csontok és ízületek egészsége és a bőr szépsége szempontjából.Ugyanakkor a kollagén peptidek felgyorsíthatják a ...Olvass tovább -
Kollagén peptidek: Második generációs ízületi egészségügyi elemek
A glükózamin és a kondroitin hagyományosan az ízületek egészségét szolgáló hatóanyagokként ismertek.Azonban egyre nagyobb az igény a kollagén peptideken alapuló második generációs összetevőkre.A kollagén peptidekről kiterjedt klinikai kutatások bizonyították, hogy támogatják az ízületi h...Olvass tovább -
A zselatin lágy kapszulákról
A gyógyszerek életünk részét képezik, és mindenkinek időről időre be kell szednie őket.A világ népességének növekedésével és öregedésével a felhasznált kábítószerek mennyisége is növekszik.A gyógyszeripar folyamatosan fejleszt gyógyszereket és új gyógyszerformákat, amelyek közül ez utóbbiak de...Olvass tovább -
Tudományos futás, kollagén védelem
A futókat gyakran aggasztja a kérdés: A térdízület szenved-e osteoarthritisben a futás miatt?A kutatások kimutatták, hogy minden lépésnél az ütközés ereje áthalad a futó térdízületén.A futás egyenértékű a 8-szoros talajütéssel...Olvass tovább -
Zselatinlap – a legjobb étkezési megoldás
A zselatin teljesen természetes termék.Kollagént tartalmazó állati nyersanyagokból nyerik.Ezek az állati nyersanyagok általában sertésbőr és -csontok, valamint marha- és marhacsontok.A zselatin megkötheti vagy gélesítheti a folyadékot, vagy szilárd anyaggá alakíthatja.Semleges...Olvass tovább -
A hatékony kollagénpótláshoz a biológiai hozzáférhetőség a kulcs
A kollagén a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje az emberi szervezetben, és nélkülözhetetlen az egészséghez.Nemcsak az emberi szövetek egyik fő szerkezeti fehérje, hanem kulcsszerepet játszik az ízületek mobilitásában, a csontok stabilitásában, a bőr simaságában, sőt a haj és a körmök egészségében is.Az összeg...Olvass tovább -
20 dolog, amit tudni kell a kollagénről és a bioaktív kollagénpeptidekről
Olvass tovább -
A zselatinról
Olvass tovább -
A zselatin alkalmazása tejtermékekben
A forró nyárban egy pohár jeges joghurtos ital vagy egy selymes fagylalt elfogyasztása kötelező ebben a szezonban.Az ízletes tejtermékek elkészítéséhez a textúra kulcsfontosságú.A zselatin segít a tökéletes szükséglet elérésében.A zselatin vízzel kombinálható, és sokoldalú emulgeálószer...Olvass tovább -
Kollagén – a sporttáplálkozás család új tagja
A sporttáplálkozás és a sportfehérje kiegészítése nemcsak a sportolóképességet javíthatja, hanem a csontok, ízületek és izomrendszerek működését is javítja.Milyen fehérje alkalmas sporttáplálkozásra?A növényi kollagénből hiányzik az immunglobulin...Olvass tovább -
QQ cukorka: A Gelken zselatin az első választás
A QQ cukorka (más néven zselatin cukorka) egy olyan termék, amely örömet és boldogságot okoz a fogyasztóknak.Előállítása nem bonyolult, és sok háztartás számára ez a barkácsolás első számú választása.A QQ cukorka általában zselatint használ alapanyagként.Forralás után formázás...Olvass tovább
