-
Tudományos futás, kollagén a védelemért
A futókat gyakran foglalkoztatja a kérdés: A futás miatt kialakulhat-e a térdízületben osteoarthritis? Kutatások kimutatták, hogy minden lépésnél az ütközés ereje áthalad a futó térdízületén. A futás egyenértékű azzal, mintha 8 ütéssel a talajra zuhannánk...További információ -
Zselatinlap - A legjobb élelmiszeripari megoldás
A zselatin egy teljesen természetes termék. Kollagént tartalmazó állati nyersanyagokból nyerik. Ezek az állati nyersanyagok általában sertésbőr és csont, valamint marha- és marhacsontok. A zselatin képes megkötni vagy gélesíteni a folyadékot, vagy szilárd anyaggá alakítani azt. Semleges ...További információ -
A hatékony kollagénpótlás kulcsa a biohasznosulás
A kollagén az emberi szervezetben leggyakrabban előforduló fehérje, és elengedhetetlen az egészséghez. Nemcsak az emberi szövetek fő strukturális fehérjéje, hanem kulcsszerepet játszik az ízületek mozgékonyságában, a csontok stabilitásában, a bőr simaságában, sőt még a haj és a körmök egészségében is. A mennyisége...További információ -
A zselatin alkalmazása tejtermékekben
A forró nyárban egy pohár jeges joghurtital vagy egy selymes fagylalt elfogyasztása elengedhetetlen ebben az évszakban. A finom tejtermékek elkészítéséhez a textúra kulcsfontosságú. A zselatin segít elérni a tökéletes ízt. A zselatin vízzel keverhető, és sokoldalú emulgeálószer...További információ -
Kollagén – a sporttáplálkozási család új tagja
A sporttáplálkozás és sportfehérje kiegészítői nemcsak a sportteljesítményt javíthatják, hanem jótékony hatással vannak a csontok, ízületek és izomrendszer működésére is. Milyen fehérje alkalmas sporttáplálkozásra? A növényi kollagénből hiányzik az immunglobulin...További információ -
QQ cukorka: A Gelken zselatin az első választás
A QQ cukorka (más néven zselatincukorka) egy olyan termék, amely örömet és boldogságot hoz a fogyasztóknak. Előállítása nem bonyolult, és sok háztartás első számú választása a barkácsoláshoz. A QQ cukorkák általában zselatint használnak alapanyagként. Forralás, formázás után...További információ -
A kollagén peptidek megoldásokat kínálnak egészségügyi és szépségápolási termékekhez
A kollagénpeptidek ismert módon használatosak az egészségügyi, élelmiszeripari és szépségipari ágazatokban. A kollagénpeptidek – más néven hidrolizált kollagén – sokoldalúan alkalmazhatók, és fontos szerepet játszanak a modern wellness programokban. Tisztaságuk és semleges ízük teszi a kollagént...További információ -
A zselatin a legjobb választás lágyzselatin kapszulákhoz
A lágyzselatin kapszula egy ehető csomagolás, amely egyszerre tölthető és formázható. Úgy tervezték, hogy megvédje a fény és oxigén okozta lebomlásra érzékeny összetevőket, megkönnyítse a szájon át történő bevételt, és elfedje a kellemetlen ízeket vagy szagokat. A lágyzselatin kapszulák egyre népszerűbbek...További információ -
Kiegészíthető-e a kollagén élelmiszerrel?
A kollagén fontosságát már régóta ismerjük, és hazánkban ősidők óta hagyománya van a kollagénpótlásnak. A hagyományos elképzelés az, hogy a disznócsülök fogyasztása fokozhatja a szépséget, mivel az állati kéreg és ínszövet...További információ -
10 tipp a zselatin lágyzselatin kapszulákról
A lágyzselatin kapszulák könnyen lenyelhetők, és az egyik legnépszerűbb gyógyszerforma számos egészségügyi termékben, és gyakran használják őket gyógyszeriparban és nutraceutikumokban. A Gelken szakértő a zselatin gyártásában. Összegyűjtöttünk 10 tippet a zselatin lágyzselatin kapszulákkal kapcsolatban...További információ -
Mi a fűvel táplált kollagén? Előnyök, hátrányok és felhasználások
A kollagén a szervezetben leggyakrabban előforduló fehérje, amely felelős a szerkezetért, a stabilitásért és az erőért. Számos szövetet támogat, beleértve az inakat és a szalagokat, valamint a bőrt és a fogakat (1). Bár a szervezet maga is termeli ezt a fehérjét, a termelése az életkorral csökken. Azonban...További információ -
A Gelken zselatin előnyei a lágy cukorkákban
A puha cukorkák kulcsa az érzékszervi érzékelésben, a kellemes ízben és a gazdag textúrában rejlik. Emiatt az íz és az textúra fontos szerepet játszik abban, ahogyan a fogyasztók érzékelik a puha cukorkákat, például az íz felszabadulásában. Zselatinunk különféle funkciókkal rendelkezik...További információ
