Kollagén peptidek természetes kollagénből vonják ki őket. Funkcionális alapanyagként széles körben használják élelmiszerekben, italokban és étrend-kiegészítő termékekben, jótékony hatással vannak a csontok és ízületek egészségére, valamint a bőr szépségére. Ugyanakkor a kollagénpeptidek felgyorsíthatják a sportolók vagy profi sportolók edzés utáni regenerálódását is. Tudományos kutatások megerősítették, hogy az étrend-kiegészítőként szedett kollagénpeptidek egyidejűleg felgyorsíthatják a sejtek regenerálódását és növekedését az emberi szervezetben, és fokozatosan formálódik ezen egészségügyi előnyök mögött álló biológiai mechanizmus elméleti alapja.
A két legközvetlenebb összefüggés ezen egészségügyi előnyökkel a biohasznosulás és a bioaktivitás.
Mi a biohasznosulás?
Az élelmiszerekben található tápanyagok először apró molekulákra bomlanak le, majd a bélben emésztődnek tovább. Amikor ezek közül a molekulák közül néhány elég kicsi, egy specifikus útvonalon keresztül felszívódhatnak a bélfalon keresztül, és a véráramba juthatnak.
Itt a biohasznosulás alatt azt értjük, hogy a szervezet mennyire tudja felhasználni az élelmiszerekben található tápanyagokat, és hogy ezek a tápanyagok milyen mértékben „elválnak” az élelmiszer-mátrixtól, és kerülnek a véráramba.
Minél nagyobb a biológiai hasznosulása egy étrend-kiegészítőnek, annál hatékonyabban szívódik fel, és annál több egészségügyi előnyt biztosít.
Ezért kritikus fontosságú a biohasznosulás minden táplálékkiegészítő-gyártó számára – egy rossz biohasznosulással rendelkező étrend-kiegészítő kevés hozzáadott értéket képvisel a fogyasztók számára.
Mi a biológiai aktivitás?
A biológiai aktivitás egy kis molekula azon képességére utal, hogy modulálja a célsejt és/vagy szövet biológiai funkcióját. Például egy biológiailag aktív peptid egyben egy fehérje kis fragmentuma is. Az emésztés során a peptidnek fel kell szabadulnia az alapfehérjéből a biológiai aktivitás eléréséhez. Amikor a peptid bejut a véráramba és hat a célszövetre, különleges "biológiai aktivitást" fejthet ki.
A bioaktivitás teszi a tápanyagokat "táplálóvá"
A legtöbb általunk ismert tápanyag, mint például a fehérjepeptidek, vitaminok, biológiailag aktívak.
Ezért, ha bármely táplálékkiegészítő gyártó azt állítja, hogy termékei olyan funkciókkal rendelkeznek, mint a csontok és ízületek egészsége, a bőr szépsége vagy a sport utáni regenerálódás stb., akkor bizonyítania kell, hogy az alapanyagok valóban felszívódnak a szervezetben, biológiailag aktívak maradnak a vérben, és elérik a célszervezetet.
Az egészségügyi előnyei kollagén peptidekjól ismertek, és számos tanulmány megerősítette hatékonyságukat. A kollagénpeptidek legfontosabb egészségügyi előnyei a biohasznosulásukhoz és a biológiai aktivitásukhoz kapcsolódnak. Ez a két tényező a legfontosabb az egészségügyi hatékonyság szempontjából.
Közzététel ideje: 2022. szeptember 21.
