zselatin először az emberi ősök táplálékába építették be, és mára a zselatin több száz szerepet játszott különböző területeken.Tehát hogyan ment át ez a varázslatos nyersanyag a történelem változásain és hogyan jutott el a jelenbe?
A huszadik század elején az ipari technológia fejlődése új világokat nyitott meg az automatizált gyártási folyamatok előtt.Ehhez a trendhez csatlakozott a zselatin lakossági hasznosítása és fejlesztése is.Az első automatizált zselatin kemény kapszula gyártósort 1913-ban hozták létre. Ezután a technológia rohamos fejlődésével a zselatint gyorsan kulcsfontosságú nyersanyagként használták más alkalmazásokban, mint például gumicukor, zselé stb., és világszerte népszerűvé vált. a világ.Abban az időben a világ zselatinjának nagy részét Franciaországban és Németországban állították elő.Közülük érdemes megemlíteni a zselatin franciaországi kutatásának és fejlesztésének történetét és cselekményét, Napóleon kísérletétől, hogy a zselatint (kollagént) katonák táplálékaként használja fel, Jean Dasay francia kémikus húspótlás lehetőségét vizsgáló kutatásaiig. zselatinnal.A franciák nagymértékben hozzájárultak a zselatin megismertetéséhez és alkalmazásának fejlesztéséhezkollagén.
Ma a zselatin világszerte kulcsfontosságú összetevőként működik számos termesztési alkalmazásban.
zselatinrendelkezik a biztonság, a természetesség és a helyes termelésirányítási gyakorlat jellemzőivel.A változatos jellemzőiből származó felhasználási területek azonban messze túlmutatnak azon, amit a fogyasztók ismernek, beleértve a lágy kapszulákat, édességeket, húskészítményeket és desszerteket.És emiatt nem kell aggódnunk, mert a zselatin az állati kollagénből kivont természetes fehérjeforrás, és tizennyolc aminosavat tartalmaz, köztük glicint, prolint és hidroxiprolint.
A termelésGelken zselatin számos összetett és szigorúan szabályozott eljáráson megy keresztül.A zselatin gyártásához szükséges alapanyagok gondos kiválasztása mellett termékeinket szigorúan teszteljük a legjobb minőség és biztonság érdekében.Ennek eredményeként a nyomon követhetőség tételről tételre garantált.
Bármilyen zselatinnal kapcsolatos érdeklődést szívesen fogadunk!!
Feladás időpontja: 2022-09-28
