Nagy átlátszóságú zselatinlemezek desszerthez

Nagy átlátszóságú zselatinlemezek desszerthez van néhány osztályozása is, például zselatinlap habos süteményhez és zselatinlap sütéshez.


Termék leírás

Termékcímkék

Először áztassa a filmet jeges vízbe, majd kézzel nyomja össze a vizet, majd melegítés és olvasztás után használja. Különböző formákban használható, például habos süteményben, fagyasztott sajttortában, dekoratív krémben és zselében, pudingban, fagylaltban, stb. A fő alkotóelem a fehérje. A fehérje 18 féle aminosavat tartalmaz, amelyek közül hét elengedhetetlen az emberi test számára. Hidrolízissel állati fehérjeragasztóból készül. Használat: áztassa egy ideig jeges vízben, majd nyomja össze a vizet Kezelés előtt melegítse fel és olvasztsa fel a vizet. Használható különféle töltelékekben, például habos süteményben, fagyasztott sajttortában, dekoratív krémben és zselés pudingban. Használható különféle formákban, például habos süteményben, fagyasztott sajttortában, dekoratív krémben és zselé, puding, fagylalt stb. A fő komponens a fehérje. A fehérje 18 féle aminosavat tartalmaz, amelyek közül hét elengedhetetlen az emberi test számára.

Például a mangóhabos süteményt úgy készítik, hogy az Oreo sütiket turmixgépben porba keverik. Megolvasztjuk a vajat és kekszmorzsába öntjük. Jól keverjük össze. Öntsük a formába, morzsoljuk meg a kekszet egy kanállal, és tegyük át hűtőbe, hogy 10 percig fagyjon. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a mangót, majd tegyük turmixgépbe. Adjon hozzá 15 gramm tejet. Egy turmixgéppel keverje össze sárral, mérje meg és tegyen 300 g-ot a tükör számára; A zselatin-tabletták kevés vizet adnak a lágyuláshoz; 15 g tejet, kristálycukrot és zselatin-tablettákat vízben felmelegítenek, amíg fel nem oldódnak. Hűvös. Öntsük a mangó pürét a zselatin keverékbe, és keverjük jól össze. A tejszínt elektromos tojás habverővel keverjük 7-ig, és oszlassuk el; Adjuk hozzá a tejszínt a mangó pasztához, és keverjünk el egy gumilapáttal a habos töltelék kialakításához. Öntsük a mousse keveréket. a 8 hüvelykes tortaformába. Megszórjuk a mangó húst a közepén. Öntsük bele a maradék mousse tölteléket, és gumilapáttal simítsuk meg. Hűtőszekrényben tartjuk 4 órán át. Ezután készítsük el a tükröt, a zselatin tablettákat kevés vízzel, hogy megpuhuljon; Víz felett melegítsük, amíg folyadékká nem olvad, majd hűtsük le és tegyük félre. Adja hozzá a lehűtött irányító folyadékot a mangó pürébe, és alaposan keverje össze. Lassan öntsük a hab torta szélére; A felszínen lévő néhány kis buborékot fogpiszkálóval kiszedjük és 2 órára hűtőbe tesszük. Vegye ki és fújja egy percig a penész körül.


  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide az üzenetét, és küldje el nekünk