Zselatinlap

A zselatint belenyomják lapzselatinA zselatin természetesen nem létezik a természetben, állati bőrből, csontból, ínből és más kollagént tartalmazó szövetekből, több mint 20 aminosavból álló kémiai kezelés, részleges hidrolízis lebontás után, amelyet heterogén polipeptid keverék generál. 


Termék leírás

Termékcímkék

A zselatinlemez természetes termék. Kollagént tartalmazó állati nyersanyagokból nyerik ki. Általában marhabőrből és csontból készül, így a zselatin szintén marhabőr zselatin. Az ételek elkészítéséhez zselatinlapot használnak, amely folyékonyan megvastagodhat, gélesíthető és szilárd anyaggá alakul. Mivel teljesen nem mérgező és íztelen, széles körben használják desszertekben és sós ételekben. Az ehető zselatint általában zselatinpor formájában állítják elő, vagy zselatinlemez filmként szállítják.

 100% -ban természetes, biztonságos és egészséges termékek, többféle felhasználással.
 A zselatin gazdag hasznos aminosavakban, különösen az öregedésgátló szupersztárok glicinben és prolinban, amelyek különösen hatékonyak a bőr-, bél- és ízületi sérülések gyógyításában.
 A zselatint alkotó fehérjék 18 aminosavat tartalmaznak, amelyek közül hét elengedhetetlen az emberi test számára. A zselatin ideális fehérjeforrás, több mint 82% fehérjetartalommal, kevesebb mint 16% víz és szervetlen só mellett.
 A zselatinlapot vagy porított zselatint széles körben használják habos süteményekben. Főként a szerkezet stabilizálásának szerepét tölti be. Közönséges emberek megehetik.

Tesztfeltétel :GB6783-2013
Fizikai és kémiai elemek Index követelmények Vizsgálati eredmény
1. Megjelenés Halványsárga por Világossárga halvány
2. Szag (6,67%, 60 ℃) Szagtalan Semleges
3. Nedvesség % 11,8%
4. Gélerősség (6,67%) ≥50Bloom 160
5. Viszkozitás (mpa.s) / 3.0
6. Adás

 

Hullámhossz 450 nm ≥30% 76%
620nm ≥50% 93%
7. Hamutartalom ≤2,0% 0,4%
8. Kén-dioxid ≤30mg / kg 8
9. Maradék hidrogén-perxid ≤10mg / kg Negatív
10. Víz oldhatatlan ≤0,2% < 0,1%
11. Króm ≤2,0 mg / kg 0.5
12. Arzén ≤1,0 mg / kg < 1.0
13. Plumbum ≤1,5 mg / kg 0.1
14. Coliformok ≤3 Negatív / 25g
15. Összes baktériumszám ≤1000CFU / g < 10
16. Salmonella Negatív / 25g Negatív / 25g

  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide az üzenetét, és küldje el nekünk