3,3 g zselatinlap

3,3 g zselatinlap néven is ismert bronz zselatinlap (3,3 g). Normális esetben abronz zselatinlap (3,3 g) 180 virága van. A zselatinlemez alapanyaga megegyezik a közönséges zselatinnal, de lap formában van. Használható habos sütemények stb.


Termék leírás

Termékcímkék

Például a matcha sajthabot úgy állítják elő, hogy az emésztő kekszet egy főzőgépben felaprítják és megolvasztott vajfolyadékkal összekeverik. Ügyeljen arra, hogy alaposan összekeverje. Ezután öntse bele a négy hüvelykes kerek formába, a kerek forma alján ne felejtsen el előre betenni egy darab olajpapírt! Ezután tömítse össze a sodrófa fejével, ne felejtse el tömöríteni, tömöríteni tegye a zselatintablettákat egy tálba, majd öntsön egy kevés hideg, forró vizet a tálba; Keverje össze a lágy sajtot porcukorral. Verje fel a sajtot elektromos habverővel, amíg kissé meg nem duzzad. Szitálja a matcha port egy kis tálat és megolvasztjuk 30 gramm forró vízzel. Mivel a matcha port nehéz megolvadni, feltétlenül keverje fel nagyon sokat. Öntse a matchát a sajttálba, és elektromos habverővel alaposan keverje össze. Ügyeljen arra, hogy jól keverje össze. Adja hozzá a lágyított zselatinlapot a tejhez, majd melegítse a tejet víz felett, hogy a zselatinlap alaposan megolvadjon. Miután a zselatinlap teljesen megolvadt a tejben, öntse a tejet a matcha sajttésztába, és folytassa kapcsolja be a habverőt, hogy megverje. És akkor a könnyű krémet addig verjük, amíg 7 nem lesz, és elosztjuk, amíg sűrű és lassan folyik; Ezután keverje össze a világos krémet a matcha sajttal tésztát, amíg jól össze nem keveredik. Öntse a matcha sajt habos tésztát a fagyasztóba. (Ezzel a recepttel két 4 hüvelykes kerek formát készíthetünk.) Hűtsük éjszakán át.


  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide az üzenetét, és küldje el nekünk