A kollagén a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje a szervezetben, a zselatin pedig a kollagén főtt formája.Mint ilyenek, számos tulajdonsággal és előnnyel rendelkeznek.Felhasználásuk és alkalmazásuk azonban nagyon eltérő.Ezért előfordulhat, hogy nem használhatók felváltva, és előfordulhat, hogy az egyiket vagy a másikat kell választania, attól függően...
Olvass tovább