Otthon

Zselatin gumicukorhozfontos összetevő és adalékanyag az élelmiszeriparban. Az étkezési zselatint gyakran használják élelmiszer-sűrítőként, zselésítőanyagként, stabilizátorként, emulgeálószerként és derítőszerként húskészítményekben, süteményekben, fagylaltban, sörben, zselében, konzervekben és gyümölcslevekben. És sokan használjákzselatin gumicukorhoz. Ehető zselatinhalványsárga, illatmentes, íztelen, hidrolizált és szemcsés.Zselatin gumicukorhozFriss, feldolgozatlan szarvasmarha-bőrből/csontból vonják ki, és egy nagy molekulatömegű fehérje (zsír- és koleszterinmentes), amely 18 aminosavból áll.