Magas viszkozitású, 300-as virágzású étkezési zselatin 8-tól 60-ig terjedő hálóval, élelmiszeripar számára

A We Gelken Zselatin nemrégiben piacra dobta az étkezési zselatint, amely nagy gélerősséggel és magas viszkozitású.A gél erőssége elérheti a 300 Bloom vagy 320 Bloom értéket, és a viszkozitása nagyobb, mint 3,5 mpa.s.


Termék leírás

Termékcímkék

A 300 bloom ehető zselatin egy speciális technikával rendelkezik, amely alkalmassá teszi egyfajta speciális cukorka készítésére, amely különleges rugalmasságot igényel.Ez egy kiváló minőségű termék versenyképes áron.Az alábbiakban bemutatjuk a paramétereit referenciaként.

Vizsgálati jegyzőkönyv

termék név Ehető szarvasmarha zselatin Fokozat 300 Bloom
Teszt módszer GB 6783-2013 Tételszám 2106009
Vevő   Tételmennyiség 10.000 kg
Gyártási dátum 2021. június 06 Minőségét megőrzi 2024. jún. 05
 
Tesztparaméterek Leírás Teszteredmény
Érzéki követelmények világossárga átlátszó por szagtalan íztelen Képzett
Gélerősség (6,67% 10 ℃) 300+10Bloom g 311 Bloom g
Viszkozitás (6,67% 60 ℃) 3,0-6,0 mpa·s 3.52 mpa·s
Részecske méret 8-60 mesh 8 háló
PH 4,0-7,2 5.9  
Transmittancia Átbocsátás 450nm ≥ 70% 83 %
Átbocsátás 620nm ≥ 90% 95 %
Átlátszóság (5%) ≥ 500 mm >500 mm
Oldhatatlan részecskék ≤ 0,2% < 0,1 %
Kén-dioxid ≤ 30 mg/kg 10 mg/kg
H2O2 ≤ 10 mg/kg 0 mg/kg
Szárítási veszteség ≤ 14,0% 11.7 %
Hamu ≤ 2,0% 0.41 %
Arzén (As) ≤ 1,0 mg/kg 0,36 mg/kg
Króm (Cr) ≤ 2,0 mg/kg 0,39 mg/kg
Ólom (PB) ≤ 1,5 mg/kg < 1 mg/kg
Kadmium ≤ 0,5 mg/kg 0,014 mg/kg
Higany ≤ 0,1 mg/kg 0,0128 mg/kg
Réz ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Cink ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Vas ≤ 30 mg/kg <30 mg/kg
Összes baktériumszám ≤ 1000 CFU/g < 10 CFU/g
Koliformok ≤ 3 MPN/g Negatív CFU/g
Salmonella Negatív Negatív CFU/g
Következtetés: Ez a termék a GB 6783-2013 szabvány szerint minősített.
Csomagolás: 25 kg zsákonként;PE táska belül, papírzacskó kívül
Felhasználhatósági idő: A gyártástól számított három év
Tárolás: Eredeti csomagolásban, száraz helyen, szobahőmérsékleten

 


  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide üzenetét és küldje el nekünk

    8613515967654

    ericmaxiaoji