Kínai nagy viszkozitású, 300-as bloom-sűrűségű étkezési zselatin 8-60-as szitasűrűséggel élelmiszeripari gyárak és beszállítók számára

Nagy viszkozitású, 300-as bloom-sűrűségű étkezési zselatin 8-60-as szitasűrűséggel, élelmiszeripari felhasználásra

A Gelken Gelatin nemrégiben piacra dobta nagy gélerősségű és viszkozitású étkezési zselatinját. A gélerősség elérheti a 300 Bloomot vagy a 320 Bloomot, viszkozitása pedig meghaladja a 3,5 mpa.s-ot.

Küldjön nekünk e-mailt

Termék részletei

Termékcímkék

A 300 bloom étkezési zselatin speciális technikával készült, amely alkalmassá teszi különleges, rugalmas anyagot igénylő édességek készítésére. Kiváló minőségű termék versenyképes áron. Az alábbiakban a paramétereit találja referenciaként.

Elemzési tanúsítvány
Termék neve	Ehető szarvasmarha-zselatin	Fokozat	300Bloom
Vizsgálati módszer	GB 6783-2013	Kötegszám	2106009
Vevő		Köteg mennyisége	10 000 kg
Gyártási dátum	2021. június 6.	Minőségét megőrzi	2024. június 5.

Tesztparaméterek	Specifikáció		Teszt eredménye
Érzékszervi követelmények	világos sárga, átlátszó por, szagtalan, íztelen		Képzett
Gél szilárdsága (6,67% 10 ℃)	300+10Bloom g		311	Bloom g
Viszkozitás (6,67% 60 ℃)	3,0–6,0 mpa·s		3.52	mpa·s
részecskeméret	8-60 mesh		8	háló
PH	4,0–7,2		5.9
Áteresztőképesség	Átbocsátás 450 nm ≥ 70%		83	%
	Átbocsátás 620 nm ≥ 90%		95	%
Átláthatóság (5%)	≥ 500 mm		>500	mm
Oldhatatlan részecskék	≤ 0,2%		< 0,1	%
Kén-dioxid	≤ 30 mg/kg		10	mg/kg
H₂O₂	≤ 10 mg/kg		0	mg/kg
Szárítási veszteség	≤ 14,0%		11.7	%
Hamvak	≤ 2,0%		0,41	%
Arzén (As）	≤ 1,0 mg/kg		0,36	mg/kg
Króm (Cr)	≤ 2,0 mg/kg		0,39	mg/kg
Ólom (PB)	≤ 1,5 mg/kg		< 1	mg/kg
Kadmium	≤ 0,5 mg/kg		0,014	mg/kg
Higany	≤ 0,1 mg/kg		0,0128	mg/kg
Réz	≤ 30 mg/kg		<30	mg/kg
Cink	≤ 30 mg/kg		<30	mg/kg
Vas	≤ 30 mg/kg		<30	mg/kg
Teljes baktériumszám	≤ 1000 CFU/g		< 10	CFU/g
Kólibaktériumok	≤ 3 MPN/g		Negatív	CFU/g
Szalmonella	Negatív		Negatív	CFU/g
Következtetés: Ez a termék megfelel a GB 6783-2013 szabványnak.
Csomagolás: 25 kg/zsák; PE zsák belül, papírzacskó kívül
Minőségét megőrzi: Három év a gyártástól számítva
Tárolás: Eredeti csomagolásban, száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolandó