A kollagén a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje a szervezetben, és felelős a szerkezetért, a stabilitásért és az erőért. Számos szövetet támogat, beleértve az inakat és szalagokat, valamint a bőrt és a fogakat (1).
Míg a szervezet ezt a fehérjét önmagában állítja elő, termelése az életkorral csökken. A kollagént azonban állati forrásokból is beszerezheti, beleértve a fűvel táplált szarvasmarhákat is (1).
A kollagénpótlás számos állati forrásból származhat, például szarvasmarhából, sertésből és tengerből. A szarvasmarha 10 nemzetségből álló csoport, beleértve a szarvasmarhákat, bölényeket, afrikai bivalyokat, bivalyokat és antilopokat (1).
A fűvel takarmányozás azt jelenti, hogy az állatot csak fűvel vagy takarmányozással kell etetni (kivéve az elválasztás előtt elfogyasztott tejet), és a tenyészidőszakban a vágásig legeltethet (2).
Ha a szarvasmarhákat fűvel etetik, az azt jelenti, hogy körülnézhetnek élelem, például fű vagy széna után.
Humán és állatkísérletek azt sugallják, hogy a szarvasmarha-kollagén segíthet megelőzni a csontvesztést, csökkenti a bőröregedés jeleit és javítja az ízületek egészségét (3, 4, 5).
Mindazonáltal a fűvel táplált kollagén etikusabb lehet, támogatja az állatok jólétét, és csökkenti a vegyszereknek, antibiotikumoknak és hormonoknak való kitettséget.
Míg az általános fűvel táplált címkézés nagyrészt szabályozatlan, az American Grass-Fed Association (AGA) által tanúsított termékek csak olyan állatokból származnak, amelyeket soha nem kezeltek antibiotikumokkal vagy hormonokkal (6, 7).
A fűvel táplált szarvasmarhák humánusabban nevelhetők, mert kisebb a helyszűke és szabadon kószálhatnak (8).
Ezzel szemben a takarmányozási szarvasmarhák helye korlátozott, ami járványszerű betegségekhez vezetett, beleértve a tőgygyulladást, ami megnövekedett antibiotikum-használathoz vezetett (8).
Sőt, a füves szarvasmarha-műveletek ökológiailag fenntarthatóbbak. Tanulmányok kimutatták, hogy kevesebb energiát fogyasztanak, és kisebb az általános környezeti hatása, mint a beltéri vagy zárt műveletek (8).
A fűvel táplált kollagén jótékony hatással lehet a csontok, a bőr és az ízületek egészségére. A fűvel táplált kollagén megválasztása jobb állatjólétet és környezeti hatást biztosít.
A hagyományos szarvasmarha-kollagénhez hasonlóan a fűvel táplált kollagén-kiegészítők fő típusai a hidrolizált kollagén és a zselatin.
A fűvel táplált hidrolizált kollagén nagyon kis aminosavláncokból áll, és nagyon jól oldódik – ami azt jelenti, hogy könnyen oldódik vízben. Valójában ezek a kiegészítők feloldhatók hideg és meleg italokban (9).
Ezzel szemben a fűvel táplált zselatin a kollagén részleges lebontásából származik. Bár a zselatin szerkezete kisebb, mint a kollagén, aminosavlánca nagyobb, mint a hidrolizált kollagéné, ezért csak forró folyadékokban oldódik fel (10).
Ez a két típus elsősorban por formájában kapható, de hidrolizált kollagén kapszulák is kaphatók.
A fűvel táplált hidrolizált kollagént általában turmixokhoz, kávéhoz vagy teához adják, míg a zselatint főként fudge készítésére vagy desszertek és szószok sűrítésére használják.
A fűvel táplált kollagéntől eltérően, amely szarvasmarhából származik, a tengeri kollagén általában halakból, cápákból vagy medúzából származik (11).
A fűvel táplált kollagén főként I. és III. típusú kollagént biztosít, leggyakrabban a csontokban, bőrben, fogakban, szalagokban, inakban és erekben, míg a tengeri kollagén elsősorban I. és II. típusú kollagént biztosít, főleg a bőrben és a porcokban. 9, 11).
Ezenkívül a tengeri kollagén könnyebben felszívódik, mint más állati eredetű kollagén, a legkisebb a betegség terjedésének kockázata, és kevésbé valószínű, hogy gyulladást okoz (1, 9, 11).
Ezenkívül a tengeri kollagén az egyetlen növénybarát alternatíva, amely előnyös lehet azoknak, akik vallási vagy személyes okokból kerülik a marhahústermékeket (9, 11).
A fűvel táplált kollagén-kiegészítők fő típusai a hidrolizált kollagén és a zselatin. Azok számára, akik nem esznek marhahúst, vagy csak alternatívát szeretnének, tengeri kollagén is elérhető.
Ritka esetekben azonban néhány ember allergiás lehet a szarvasmarha-kollagénre, ami allergiás reakcióhoz vezethet. Ez az életveszélyes allergiás reakció a légutak hirtelen szűkülését okozza, ami megnehezíti a légzést (11).
Ennek ellenére a szarvasmarhacsont továbbra is az egyik leggazdagabb zselatinforrás, amely alacsony egészségügyi kockázata miatt a zselatintermelés 23%-át teszi ki Európában és az Egyesült Államokban (4).
A fűvel táplált kollagén fogyasztásának nincs dokumentált kockázata. Néhány ember azonban allergiás lehet rá.
Ebben az esetben a szarvasmarhát csak fűvel vagy takarmányozással kell etetni, és folyamatosan használni kell a legelőt.
Míg a fűvel táplált kollagén egészségügyi előnyei nagyon hasonlóak lehetnek a hagyományos szarvasmarha kollagénéhez, ez az alternatíva környezetbarát terméket biztosít, amely támogatja az állatok jólétét.
Fűvel táplált kollagén termékeket kapszula és por formájában is találhat, amelyeket meleg és hideg italokhoz adhat.
Próbálja ki még ma: Ha új módokat keres a fűvel táplált zselatinpor használatára, érdemes kipróbálni ezt a cukormentes forró csokoládé-karamell receptet.
A kollagén a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje a szervezetben. Számos egészségügyi előnnyel és felhasználási területtel rendelkezik, és szedése néhány ember számára előnyös lehet.
A tehén által elfogyasztott táplálék jelentősen befolyásolhatja húsának tápanyagtartalmát. Ez a cikk elmagyarázza a különbséget a fűvel és a gabonával etetett…
A kollagén a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje a szervezetben, míg a zselatin a kollagén lebomlott formája. Ez a cikk áttekinti a főbb…
Lehet, hogy fűvel táplált tejet láthat az élelmiszerboltban, de egészségesebb vagy környezetbarátabb, mint a hagyományos tej? Ez a cikk az egészséges…
A kollagén-kiegészítők szedése egyszerű és hatékony módja lehet a bőr javításának. Íme a 11 legjobb kollagén-kiegészítő a bőr javítására.
Barnító orrspray-t fontolgat a mély nyári ragyogás érdekében? A szakértők nem javasolják – ez a barnulási lehetőség sok kockázattal jár. További információ itt.
A peptidek a bőrápolásban valójában nem csak felhajtás. Mielőtt megvásárolná ezt a terméket, nézzük meg, mire képes ez az összetevő és mire nem.
A csipkebogyómag olaj gazdag bőrtápláló vitaminokban és esszenciális zsírsavakban. Íme, kilenc előny, ha csipkebogyóolajat használ az arcán.
Az éjszakai lámpa megnyugtathatja gyermekét, miközben lassan elalszik. Íme a legjobb éjszakai lámpáink gyerekeknek, hogy mindenki elaludhasson…
Feladás időpontja: 2022-01-01
