Legyen szó fogyasztóról, termelőről vagy befektetőről, a legújabb piaci trendek ismerete elengedhetetlen a megalapozott döntések meghozatalához.Tehát nézzük meg közelebbről az ehető szarvasmarha-zselatin piacának legújabb fejleményeit.
A piac aétkezési szarvasmarha zselatin az elmúlt években folyamatosan növekszik.A piac gyorsan bővül a zselatin iránti kereslet növekedésével az élelmiszer- és gyógyszeriparban.A legfrissebb piaci hírek szerint a szarvasmarha ehető zselatin piacának értéke 2025-re várhatóan meghaladja a 3 milliárd dollárt. Ez a növekedés a természetes és tiszta címkés összetevők iránti növekvő fogyasztói preferenciának, valamint a zselatin növekvő felhasználásának tudható be. élelmiszer- és italtermékek.
Az étkezési szarvasmarha-zselatin piacának növekedését elősegítő egyik kulcstényező a zselatin egészségügyi előnyeivel kapcsolatos növekvő tudatosság.Az egészséges és funkcionális élelmiszerek egyre nagyobb előtérbe kerülésével a fogyasztók olyan termékeket keresnek, amelyek természetes és kiváló minőségű összetevőket tartalmaznak, beleértve az étkezési szarvasmarha-zselatint.Ennek eredményeként a gyártók zselatint építenek be számos termékbe, például gumicukorba, mályvacukorba és fehérjeszeletbe, hogy kielégítsék az egészséges és ízletes rágcsálnivalók iránti növekvő keresletet.
Az élelmiszeripar növekvő zselatinigénye mellett a gyógyszeripar is fontos szerepet játszik a piac növekedésében.A zselatint széles körben használják a gyógyszeriparban gyógyszerek és táplálék-kiegészítők kapszulázására.A krónikus betegségek növekvő elterjedésével és a népesség elöregedésével a zselatin tartalmú gyógyszerkészítmények iránti kereslet várhatóan megugrott a következő években, ami tovább ösztönzi az étkezési szarvasmarha-zselatin piacának növekedését.
A pozitív növekedési kilátások ellenére aétkezési szarvasmarha zselatinpiacnak is szembe kell néznie bizonyos kihívásokkal.Az iparág egyik fő aggálya a nyersanyagárak, különösen a marhabőr árának ingadozása.Ennek eredményeként a gyártókra olyan költségnyomás nehezedik, amely hatással lehet haszonkulcsukra.Ezenkívül az állatjólléttel és a fenntarthatósággal kapcsolatos növekvő aggodalmak arra késztették a gyártókat, hogy alternatív zselatinforrásokat, például halakat és növényi forrásokat fedezzenek fel.
Az ehető szarvasmarha-zselatin piaca jelentősen növekszik, ami az élelmiszer- és gyógyszeriparban a természetes és tiszta címkés összetevők iránti növekvő keresletnek köszönhető.Mivel a piac 2025-re várhatóan meghaladja a 3 milliárd dollárt, a zselatin egyértelműen fényes jövő előtt áll.Az iparági szereplőknek azonban meg kell felelniük a nyersanyagárakkal és a fenntarthatósággal kapcsolatos kihívásoknak a hosszú távú növekedés és fenntarthatóság biztosítása érdekében.
Feladás időpontja: 2024. január 10
