A QQ cukorka (más néven zselatin cukorka) egy olyan termék, amely örömet és boldogságot okoz a fogyasztóknak.Előállítása nem bonyolult, és sok háztartás számára ez a barkácsolás első számú választása.A QQ cukorka általában zselatint használ alapanyagként.Forralás, formázás és hűtés után dús, áttetsző, rugalmas és rágós formájú, zselatinos cukorkablokkot kapunk.Különböző natúr gyümölcspürék vagy -levek hozzáadásával lehet színgazdag, emellett különféle vitaminokban is gazdag, ami természetes, egészséges és tápláló.
A QQ cukorka előnyei a kellemes rágásban, a gazdag formában és az átlátszó érzékszervi tulajdonságaiban rejlenek.Emiatt a szájban való érzet és a textúra fontos szerepet játszik abban, hogy a fogyasztók hogyan érzékelik a gumiszerű terméket, például az ízek felszabadulását illetően.
zselatinelég sokoldalú, hogy segítsen elérni a kívánt ízt és állagot, legyen az pattogós vagy rágós...és a Gelken zselatin a legjobb alapanyag a QQ cukorkák sikeres gyártásához.
"Bármilyen kívánt megoldás elérhető a gélerősség (fagyasztási erő) vagy a kolloid viszkozitásának, a zselatin típusának vagy tisztaságának stb. megváltoztatásával."
zselatintöbb száz éve használják az élelmiszeriparban.
Napjainkra a zselatin kétségtelenül kulcsfontosságú élelmiszer-alapanyaggá vált, és számos élelmiszeripari területen felhasználható, mint például édességek, joghurt, sütemények, húskészítmények stb.
Egyedülálló termikus reverzibilitása nélkülözhetetlen a különböző édesipari alkalmazásokban, és a zselatin népszerűségét olyan funkcióinak is köszönheti, mint a zselésítő, habosító, stabilizáló, sűrítő, vízvisszatartó és emulgeáló funkció.A zselatin egy természetes eredetű fehérje, vízben oldódik, teljesen emészthető és kompatibilis a legtöbb más hidrokolloiddal, beleértve a növényi kolloidokat (például agart, alginátot, karragént és pektint) és kristálycukorral, kukoricasziruppal, étkezési savak és ízek tették népszerűvé. az édességiparban.
A zselatin a következőkre is használható:
• Gumik
• Marshmallow
• Fey
• Svájci édesség
• egyéb féláru
Feladás időpontja: 2022-07-13
