A ZSELATIN KIELÉGÍTI A FENNTARTHATÓSÁG GLOBÁLIS IGÉNYÉT
Az utóbbi években a nemzetközi közösség egyre nagyobb figyelmet fordított a fenntartható fejlődésre, és világszerte konszenzus született. A fogyasztók a modern civilizáció történetében eddig soha nem látott mértékben aktívan változtatják meg rossz szokásaikat egy jobb világ építésének reményében. Az emberi törekvés a bolygó erőforrásainak fenntartható és felelősségteljes felhasználása.
A felelős fogyasztás új hullámának témája a nyomon követhetőség és az átláthatóság, ami azt jelenti, hogy az emberek már nem közömbösek a szájukban lévő ételek forrása iránt, ehelyett szeretnék tudni, hogy honnan származik, hogyan készült, és hogy megfelel-e az egyre fontosabb etikai normáknak.
Zselatinrendkívül fenntartható és szigorúan támogatja az állatjóléti előírásokat. A zselatin egyfajta multifunkcionális alapanyag, amely tartós tulajdonságokkal rendelkezik.
A zselatin legfontosabb tulajdonsága, hogy természetes forrásból származik, és nem kémiailag szintetizált, ami eltér a piacon kapható számos más élelmiszer-összetevőtől.
A zselatin egy biztonságos fehérje, amelyet az emberek által tenyésztett állatok bőréből és csontjaiból találnak és vonnak ki. Ezért a zselatin nemcsak értékes tápanyag, hanem elősegíti az állatok (emberi fogyasztásra szánt hús céljából tenyésztett állatok) teljes körű felhasználását is, ami hozzájárul a hulladékmentes élelmiszergazdasághoz.
Kiváló zselatingyártóként a Gelken Gelatin olyan folyamatokkal rendelkezik, amelyek biztosítják a teljes nyomon követhetőséget. Biztosítjuk a nyersanyagok forrását, és elkötelezettek vagyunk amellett, hogy biztonságos terméket biztosítsunk a fogyasztóknak. A gyártási folyamat során több ellenőrzési lépést követünk annak biztosítása érdekében, hogy a zselatin megfeleljen minden jelenlegi minőségi és biztonsági szabványnak.
A zselatinipar további előnye, hogy a zselatingyártási folyamat melléktermékei takarmányként, mezőgazdasági műtrágyaként vagy akár üzemanyagként is felhasználhatók, ami tovább növeli a zselatin hozzájárulását a hulladékmentes gazdasághoz.
Közzététel ideje: 2021. augusztus 4.
