A ZSELATIN ÉS A KOLLAGÉN PEPTIDEK ELŐZMÉNYEI
ElőzményeiGelatin ésCollagenPeptidok
Amikor arra kerül sorzselatinéskollagén peptidek, nem maradhat el e két előzmény említése nélkül a kollagén, a természetes kollagén – az emberi szervezet nagyon fontos és legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje, amely széles körben megtalálható a kötőszövetekben, fontos szerepet játszik a sejtek összekötésében, egymás támogatásában, valamint nyújtható, szalagok lévén Az ín extracelluláris mátrixának fő alkotóeleme.Amikor a natív kollagén molekulatömege kisebb lesz, zselatinná és kollagénpeptidekké válik.
A győzelmeJelly Bears
Az elmúlt években az emberek egészség iránti igényének fokozatos megjelenésével,funkcionális puha cukorkaáttörést nyitott a funkcionális élelmiszerek fiatal piacán egészsége, kényelme és egyéb tulajdonságai miatt.Az Egyesült Államok étrend-kiegészítő piacán a funkcionális fudge a kapszulák/tabletták után a második népszerű formává vált.A US Nutrition Business Journal statisztikái szerint a funkcionális összetevőket tartalmazó gumimaci értékesítési volumene 2019-ben 6%-kal nőtt, ami az Egyesült Államok étrend-kiegészítők piaci részesedésének 13%-át teszi ki.Az NBJ adatai szerint mindössze négy évbe telt (2014-2018), hogy megkétszerezzék a funkcionális gumicukor globális értékesítési volumenét.A funkcionális édességek globális értékesítési volumene 2022-ben várhatóan meghaladja a 8,6 milliárd dollárt.
A Functional Soft Candy legjobb partnere
A kollagén peptidek természetes eredetű állati kollagénekből származnak további enzimatikus hidrolízissel, és a makromolekuláris fehérjék szétszedése miatt az emberi szervezetben aktívan és akadálymentesen felszívódhatnak kis molekulájú peptidek formájában, amelyek a test különböző szöveteibe kerülnek. a véren keresztül, hogy egészségügyi előnyökkel járjon.
A kollagén peptid tudományosan és klinikailag bizonyított egészségügyi összetevőként nemcsak a csontok egészségének megőrzését, hanem az izomnövekedést, valamint a haj és a köröm helyreállítását is képes elősegíteni.A legfontosabb, hogy a kollagén peptid mindig uralja a képernyőt a szájszép területén, amely a legszélesebb körben használt funkcionális puha cukorka.A Tmall globális szájápolási termékeinek 2017-2019-es fogyasztási trendje azt mutatja, hogy a kollagéntermékek nemcsak a legnagyobb arányt képviselik, hanem a leggyorsabban növekednek is.Látható a kollagén peptid helyzete a funkcionális puha cukorkákban.
Az ázsiai és más fajok, például latin-amerikai embereken végzett klinikai kísérletek mind azt mutatták, hogy a kollagén segítheti a márkakereskedőket fogyasztók millióinak szükségleteinek kielégítésében azáltal, hogy bőrüket ragyogóvá, kitartóvá és széppé varázsolja.Ezen túlmenően a tényleges felhasználás során a kollagén fehérje jó oldat, gyengéd illat, jó stabilitás és széles pH-adaptációs előnyökkel is rendelkezik, amelyek teljes mértékben felhasználhatók voltak a funkcionális puha cukorkákban.
A kollagénnel és C-vitaminnal kiegészített puha cukorka mellett számos lágy cukorka termék található a piacon, mint például a cink és a vas, a kurkumin és a probiotikumok.A puha cukorka a snack-innováció és a funkcionális sokszínűség hordozójává vált.
Számos közösségi platformon #tápláló lágy cukorka#, #kollagén puha cukorka# és más témák is forróak.Számos sztár és jól ismert blogger vesz részt a megbeszéléseken és árukat hoz, ezzel egy új hullámba lendítve a puha cukorka termékek megjelenését.Szépség, zsírcsökkentés, elalvás segítése, idegnyugtató és többdimenziós feltöltődés... Az élelmiszerek egészségének és funkcionalitásának trendje alatt a funkcionális puha cukorka az egészséges élelmiszerek glóriájával a hagyományos édességipari vállalkozások átalakulási irányává vált.
A funkcionális puha cukorkák gyors növekedése új életerőt adott a nagy egészségügyi piacnak.Mind a zselatin, mint töltőanyag, mind a kollagén peptid, mint funkcionális összetevő, legyőzhetetlenné teszi, és páratlan érzékszervi és egészségügyi élményt nyújt a fogyasztóknak.
Feladás időpontja: 2021. december 22
