A puha cukorka kulcsa az érzékszervi érzékelésben, a kellemes ízben és a gazdag textúrában rejlik.Emiatt az íz és a textúra fontos szerepet játszik a lágy cukorka termékek fogyasztók általi észlelésének folyamatában, például az íz kibocsátásában.Zselatinunk többféle funkcióval rendelkezik, és a kívánt ízt és állagot kapja.Legyen szó rugalmas, kemény vagy rágós, elengedhetetlen kelléke a puha cukorka készítésének.Szívesen használjuk a zselatint, hogy segítsünk a termékek fejlesztésében vagy tökéletesítésében, és a sikeres kolloid termékek formuláját biztosítsuk.
zselatintöbb száz éve használják az élelmiszeriparban.A zselatin kétségtelenül kulcsfontosságú nyersanyag, amellyel tökéletes textúrát lehet létrehozni édességekben és más élelmiszeripari területeken.Bármilyen ideális választás elérhető a gélerősség (fagyasztási erő) vagy a kolloid viszkozitásának, a zselatin típusának vagy tisztaságának, stb.
Gelkena zselatin a puha cukorka tökéletes alapanyaga.Zselésítő és sűrítő funkciói miatt ez a termék választotta.A Gelken zselatinban a lágy cukorka használatának előnyei: szájban olvadhat, kiváló íz, tökéletes ízleadás, tökéletes rugalmas textúra, átlátszó megjelenés és korlátlan innovációs lehetőség.A zselatin használatával érdekesebb innovációs lehetőségek nyílnak a fudge- és cukorkapiacon.
Feladás időpontja: 2022. május 19
